Колбаса своими руками рецепты
Домашняя колбаса из свинины
Положите мясо в эмалированную миску и поставьте на дней в холодное место для созревания. Через отведенный срок куски мяса измельчите при помощи мясорубки с диаметром решетки мм. После чего тщательно очищенные и помытые кишки наполните приготовленным фаршем и проколите, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Завяжите колбаски шпагатом и подвесьте на 7 суток в сухом и чистом помещение.
Домашняя колбаса - натуральная, ибо своими руками
Все, что вам понадобится, — это оболочка, шприц для колбас и начинка то есть фарш с разными добавками. Теперь чуть подробнее об оболочке. Натуральную оболочку можно без труда купить в интернете или на рынке. Стоит она недорого, хранится долго в холодильнике. По сути, оболочка — это очищенные и засоленные черева кишки.
- Содержание
- Все рецепты Мясо, птица Домашняя колбаса. В нём Вы найдёте рецепты приготовления домашних колбас из разных видов мяса и субпродуктов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Для классической домашней колбасы нужны мясо, сало, чеснок, соль, перец и другие специи, а также чистые кишки. Впрочем, как показала практика, без последних вполне можно обойтись.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Домашняя колбаса в кишке - вкусно, просто, качественно, потому что своими руками и все под контролем! Если не знаете, как приготовить колбасу в домашних условиях, то этот рецепт с фото поможет без особых хлопот сделать несколько колец вкусной домашней колбаски - из свинины, с салом и специями.
- Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много.
- Вымойте и хорошо просушите мясо, уберите жилы и пленочки. Нарежьте мясо на кусочки, которые подходят по размеру к вашей мясорубке.
- Сезонное меню
- Проверенные рецепты приготовления колбасы в домашних условиях с пошаговыми фото.
- Домашняя колбаса — вкусное угощение к картофельному и овощному гарниру, к квашеной капусте и солениям.
- Приближается Светлое Воскресенье и Пасха, поэтому рекомендую побаловать себя и своих близких на Пасху вкусной домашней колбасой, приготовленной из натуральных продуктов и без консервантов. Мускатный орех — пряность, имеющая широкое применение в кулинарии.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
